Une variété du patrimoine très populaire introduite en France vers 1850. Aubergine ovale de 12 à 15 cm de long, les fruits, ovales blancs avec des rayures de lavande, mesurent de 12 à 15 cm de long.
Les petits plantes de 35 cm produisent beaucoup de fruits à peau fine avec une chair blanche douce, ferme et tendre dotée d'une excellente qualité gustative.